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MAP - Notre laboratoire est accrédité COFRAC...

mercredi 2 octobre 2019, par Claude Ménard

MAP - Notre laboratoire est accrédité COFRAC

Datex c’est aussi les laboratoires d’analyses microbiologiques et physicochimiques MAP, 1er laboratoire accrédité COFRAC des DOM, expert devant les tribunaux de Cayenne, Fort-de-France et de Pointe-à-Pitre en matière de sécurité alimentaire par sa direction générale. Cette filiale constituée d’ingénieurs en agroalimentaire, docteur ingénieur en physique-chimie, de diététicien, œuvrant depuis de nombreuses années sur les DOM mais aussi dans la Caraïbe, a l’habitude d’apporter son assistance à nos fournisseurs et nos clients.

La société MAP S.A., filiale du groupe DATEX, est implantée depuis 1996 dans les quatre départements d’outre-mer et est constituée des deux entités suivantes : - un laboratoire d’analyses - un cabinet de formation / conseil Depuis 2001, notre laboratoire est accrédité COFRAC (Accréditation n°1-1160, Essais, "Portée disponible sur www.cofrac.fr") pour les analyses microbiologiques des produits agro-alimentaires et les analyses physicochimiques des eaux résiduaires.

Datex Martinique Conseils et formations

MAP Conseil, à travers ses activités de conseil et formation, peut vous accompagner dans les domaines suivants :

Plan et aménagement des locaux Mise en place de plans de contrôle sanitaire (matières premières, produits finis, environnement, ...) Management de la qualité : certification ISO 9001, ISO 22000, IFS, BRC, ... Formation du personnel et de l’encadrement : hygiène générale, réglementation, bonnes pratiques d’hygiène / de fabrication, traçabilité, HACCP, audit interne,...

Toutes nos formations sont diffusées sous forme ludique et personnalisée grâce à un diagnostic photo préalable sur site pendant l’activité Mise en place du plan de maîtrise sanitaire, agrément sanitaire ou dispense Assistance technique et suivi personnalisé au moyen d’audit

Aujourd’hui, nous comptons parmi nos clients des entreprises de secteurs d’activité variés tels que : la restauration rapide la restauration sociale la grande distribution le milieu médical l’industrie agroalimentaire l’hôtellerie-Restauration

Muriel Palandri - Président Directeur Général

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